Хозяюшки и хозяины!

Помогите! Срочно, ай нид хелп!!!
У меня много вишни, ооочень много вишни и она стремительно пропадает. Я решила геройски сварить варенье. Но у меня прям вопрос вопросов - а как закрывать банки? Просто родители у меня некоторые банки закатывают, а некоторые просто в банки с закрутками заливают и всё... а вот бабушка просто вырезает бумажку по форме горлышка банки, и закрывает просто капроновой крыжкой с бумажкой внутри.
Возможно это еще зависит от места хранения? Я хочу просто в кладовку поставить... так как закрыть посоветуете? У меня кстати нет штуки, которая банки закручивает...