helga_nesterva (helga_nesterva) wrote,
helga_nesterva
helga_nesterva

Кому там пост про еду нужен был?

Нашего вчерашнего ужина псто)))

Вчера попробовала чисто берлинскую пищу - карривурст (сосиски в особом соусе)



Изобретательницей карривурст считается Герта Хойвер. В послевоенные времена она владела небольшой закусочной в Шарлоттенбурге, входившем в британский сектор Берлина. Английские солдаты делились с нею привозными специями.

В 1949 году Герта Хойвер изготовила оригинальный соус с использованием индийской приправы карри, вустерского соуса и кетчупа, становившегося как раз в те годы популярным в Германии благодаря американским солдатам, приправлявшим им свою еду, и полила этим составом обычную сосиску. Экзотическая смесь быстро завоевала успех среди неискушённых в те времена горожан, и в 1959 году Хойвер свой соус запатентовала.



В течение нескольких лет киоски, продающие карривурст аналогичной рецептуры и с похожим соусом, получили распространение по всему Западному Берлину, а впоследствии и в других регионах Германии.

Один из известных и старейших продавцов карривурст — «Коннопке-имбис» на Шёнхаузер-аллее в районе Пренцлауэр-Берг c 1960-го года сделал это блюдо популярным сначала в Восточном Берлине, а затем и далее в ГДР.

В 2009 году к 60-летнему юбилею блюда в Берлине открылся Музей карривурст. Его директор Брижит Брело, рассказывая об экспозиции, отмечает: «Ни одно другое национальное блюдо не вызывает такого волнения, как карривурст». Посетители музея могут приобрести майку с надписью: «Dont worry, be Curry» Классическим гарниром является картофель фри, также посыпаемый порошком карри, но иногда карривурст вместо него подаётся с булочкой.



Булочки эти вообще меня очаровали, ими так вкусно завтракать.

Ну и про пиво))))

Пиво местного разлива Berliner Kindl Pilsner. Высший сорт. Юбилейное. Пивоварня находится в 20 минутах езды от дома. Состав: Вода, Ячменный солод, экстрат Хмеля. Крепость 5,1 % сварено в соответствии с немецким  законом о чистоте варения пива.


Кароч, очень хороший ужин))) можно было взять экстра-острый соус, но я настояла, что хочу попробовать классический.
Tags: Вкусняшки, Фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 15 минут осталось работать

    А я прям уже вся немогу, как хочу свалить!!!!! ААААаааААААА!!!!!

  • Киновечер

    Долго думала, какой бы фильмец глянуть этим воскресным вечером... Чтоб душевный, семейный, веселый и добрый был. Думаю, выбор очевиден

  • АлиЭкспрессное

    Давно перестала заказывать там товары, из-за участившихся случаев пропажи посылок, да и отношение нашего отделения почты к этим алиэкспрессам тоже…

  • Вот и верь после этого людям...

    Обещали снег сегодня, я уже приготовила пост нытья о том, как я ненавижу снег. А его нет!

  • Вот и пятница))))

    https://instagram.com/p/Bo1HkmxDqzQ

  • Свет, Свет...

    На работе мне все "Свет, Свет", а я не Свет! Я Оль!!! А мне "ну просто так на мать похожа". Дык я на батю ещё больше похожа, однако, когда приходят…

Buy for 20 tokens
На днях я рассказал печальную историю о том, как попал с арендой собственной квартиры. Да, к сожалению такое иногда случается. Но оказывается, что в США с этим куда хуже, так как прав больше не у капиталиста рантье, а у потре​**теля его услуг. Но американцы таки научились зарабатывать иначе.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments